Page 104 - หนูจะกินอะไรดี
P. 104
ข้อมูล: สำนักอนามัยผู้สูงอายุ
ภารกิจ พิชิต
“หนู”
ข้อมูล: สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ
“ตลาดสด” แหล่งจำหน่ายอาหารที่ผู้คน จัดการแหล่งที่อยู่อาศัยของหนู
นิยมไปจับจ่ายซื้อของ แต่บางครั้งก็ทำให้เกิด โดยจัดการความเป็นระเบียบเรียบร้อยภายในตลาด
ความไม่มั่นใจในเรื่องความสะอาดปลอดภัยตามมาได้ ไม่มีการวางเศษวัสดุเหลือใช้ไว้ใต้แผง ไม่วาง
โดยเฉพาะเมื่อพบว่า ตลาดนั้นมีหนู สิ่งของเกะกะโดยเฉพาะของใช้ส่วนตัวของ
วิ่งไปมาด้วยแล้ว ยิ่งทำให้ผู้ประกอบการตลาด ผู้ขายของในตลาด มีการระบายอากาศที่ดี
ต้องใส่ใจด้านอนามัยสิ่งแวดล้อมและสุขาภิบาล ให้แสงแดดสามารถส่องเข้าไปถึงได้บ้าง
ในตลาดให้มากขึ้น เนื่องจากเชื้อโรคที่พบในตัวหนู ปิดช่องทางเข้าออกของหนู ปกติหนู
มีหลายชนิด เช่น พยาธิ ไวรัส หมัด ไร แบคทีเรีย มักจะเข้าออกทางเดิมอยู่เสมอ โดยเฉพาะช่องระบายน้ำ
โปรโตซัวและริเก็ตเซีย อีกทั้งหนูยังเป็นต้นเหตุ บริเวณทางเท้าริมถนน ที่มักมีสนิมกร่อน หักเป็น
ของโรคเลปโตสไปโรซีสหรือโรคฉี่หนู สครับไทฟัส รูโหว่ หรือการออกแบบช่องที่มีขนาดใหญ่เกินไป
หรือไข้รากสาด ทูลารีเมียหรือโรคไข้กระต่าย ก็เป็นช่องทางเข้าออกของหนูได้ แผงขายของที่มี
และกาฬโรคอีกด้วย ที่เก็บของใต้แผงต้องปิดประตูให้สนิท
ผู้ดูแลตลาด พ่อค้า แม่ค้า จึงควร และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ชำรุด เพื่อป้องกัน
ป้องกันและควบคุมความสะอาดภายในตลาด หนูเข้าไปอยู่บริเวณนั้น
เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้จับจ่ายซื้อของด้วยวิธีการ แต่ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้บริโภคคือ
ดังต่อไปนี้ การเลือกซื้อของในตลาดที่ได้รับการรับรอง
จัดการแหล่งอาหารหนู โดยการเก็บกวาด มาตรฐานจากส่วนราชการ อย่างเช่น
ขยะตามแผง พื้นตลาดอย่างสม่ำเสมอ ไม่ให้ ตลาดสดน่าซื้อของกรมอนามัย ก็จะช่วย
มีขยะตกค้าง หมั่นทำความสะอาดร่องระบายน้ำ เพิ่มความมั่นใจในความสะอาดปลอดภัย
ล้างทำความสะอาดพื้นตลาดให้สะอาดและ ปลอดหนูได้มากยิ่งขึ้น
แห้งอยู่เสมอ
กรมอนามัย ส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี 103
