Page 136 - หนูจะกินอะไรดี
P. 136
ระวังภัยมืด
ในกระเช้าของขวัญ
ข้อมูล: สำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ
การมอบกระเช้าของขวัญถือเป็นการ ซึ่งกรมอนามัยมีวิธีการสังเกตและเลือกซื้อกระเช้า
มอบความสุขให้แก่กันและกัน ปีใหม่ที่ปลอดภัยมาฝากค่ะ
แต่กระเช้าของขวัญที่จำหน่ายนั้น (ซึ่งส่วน สิ่งแรกที่ต้องสังเกต คือ ต้องดูฉลาก
ใหญ่เป็นเครื่องกระป๋อง) หากไม่สังเกตให้ดีอาจจะได้ เลขทะเบียนตำรับอาหาร ชื่อ และที่ตั้งสถานที่ผลิต
กระเช้าที่ไม่มีคุณภาพ กระป๋องบุบบู้บี้ และหมดอายุแล้ว วัน เดือน ปี ที่ผลิต ชื่อปริมาณวัตถุเจือปน
เมื่อบริโภคเข้าไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในอาหาร น้ำหนักสุทธิ สินค้าที่อยู่ในกระเช้า
เพราะเครื่องกระป๋องที่มีการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ รวมทั้งลักษณะของเครื่องกระป๋อง ต้องไม่บวม
จะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางด้านสี กลิ่น รส ไม่บุบบู้บี้ ไม่เป็นสนิม รวมถึงตะเข็บกระป๋องต้อง
และคุณค่าของอาหาร โดยเฉพาะเชื้อโบทูลินัม ไม่มีรอยรั่ว เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อจุลินทรีย์ขึ้น
ซึ่งเป็นพิษต่อระบบประสาทอย่างรุนแรง เมื่อมีการกินเข้าไป ภายในกระป๋องได้ ที่สำคัญคือ ฉลากต้องระบุ
พิษจะแสดงอาการให้เห็นภายใน 2-4 ชั่วโมง เครื่องหมาย อย. มีเลขสารบบอาหารและที่อยู่ของ
ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน มีการอัมพาต ผู้ผลิตที่ชัดเจน
ของกล้ามเนื้อต่างๆ สายตาเริ่มพร่ามองเห็น แต่หากต้องการความปลอดภัยและประหยัดเงิน
เป็นภาพซ้อน ซึม ง่วง กลืนอาหารไม่สะดวก ในกระเป๋า ก็สามารถเปลี่ยนการเลือกซื้อกระเช้าปีใหม่
ลิ้นและคอเริ่มอักเสบเพราะไม่สามารถกลืนน้ำลายได้ ประเภทเครื่องกระป๋องมาเป็นการมอบกระเช้า
กล้ามเนื้อต้นคออ่อนแรงจนยกหัวไหล่ไม่ขึ้น ผักผลไม้หลากสี กระเช้าข้าวกล้อง กระเช้าไข่
ผู้ที่ได้รับเชื้อจุลินทรีย์ประเภทนี้มักเสียชีวิต หรือสารพัดสินค้าที่เป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ดี
ด้วยระบบหายใจล้มเหลว และหัวใจหยุดเต้น ต่อสุขภาพ ก็จะเป็นทางเลือกที่อยากจะแนะนำ
ฉับพลันภายใน 3-6 วัน หลังจากรับเชื้อเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างความพึงพอใจให้
การป้องกันจึงควรให้ความใส่ใจสังเกตให้ดี กับผู้รับแล้ว แต่ยังเป็นการมอบสุขภาพดีด้วย
ก่อนจะตัดสินใจซื้อกระเช้าประเภทดังกล่าว
กรมอนามัย ส่งเสริมให้คนไทยสุขภาพดี 135
